轮台特色小吃攻略
轮台位于新疆巴音郭楞蒙古自治州，以其丰富的维吾尔族美食闻名。以下是必吃小吃和实用建议：
- 烤包子（Samsa）：外皮酥脆，内馅多汁，常用羊肉和洋葱制成，是当地早餐首选。推荐在轮台市场或老城区的小摊购买，趁热食用风味更佳。
- 抓饭（Polo）：香浓的羊肉抓饭搭配胡萝卜和葡萄干，营养丰富。建议中午前往当地餐馆，如“轮台美食坊”，体验正宗做法。
- 酸奶（Ayran）：新鲜发酵的酸奶，清凉解腻，搭配小吃食用。街头随处可见，价格实惠，约5-10元一碗。
- 烤肉串（Kebab）：羊肉串烤制香嫩，撒上孜然和辣椒粉，夜市或巴扎（市场）是最佳品尝地点，如轮台夜市，夜晚氛围浓厚。
小贴士：轮台小吃以肉类为主，素食者可选烤馕和水果；注意饮食卫生，选择人气高的摊位；人均消费约30-50元。提前了解当地节日，如肉孜节，可能有机会品尝特色宴席。